quarta-feira, 9 de maio de 2012

Cookie Pizza


cookie pizza ou pizza de cookie
Ingredientes: baseado no livro The Golden Book of Chocolate
300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/8 colher (chá) de sal
125 g de manteiga amolecida (1/2 xícara)
80 g de açúcar (1/3 xícara)
100 g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
1 ovo grande
3/4 xícara de chocolate meio amargo em gotas
50 g de nozes picadas (1/2 xícara)
50 g de confeitos de chocolate – para este tipo de decoração, utilizei cerca de 300 g
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC e reserve uma assadeira de pizza de 30cms de diâmetro.
Misture em uma tigela, a farinha, o bicarbonato e o sal.
Bata a manteiga e os açúcares até ficar cremoso. Adicione o ovo, a baunilha e por último os ingredientes secos. Agregue as gotas de chocolate e as nozes.
Espalhe a massa na assadeira e espalhe os confeitos de chocolate.
Asse por 15 minutos. Pode demorar um pouco mais. Fique de olho.
Fonte: ChocoIatria

2 comentários:

  1. Amei, vou fazer na Noite do Pijama agora em junho, com a minha receita mesmo, só que na forma de pizza com os confeitos....vc tem outras idéias de atividades para noite do pijama????

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  2. Luciane,
    Eu não tem outra ideias porque aqui em minha estaca estava proibido esse tipo de atividade porque aconteceram alguns casos de homosexualismo.
    Mas posso tentar bolar algo na próxima semana!

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